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田舎暮らしの本 11月号

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田舎暮らしの本 11月号

10月3日(木)
890円(税込)

© TAKARAJIMASHA,Inc. All Rights Reserved.

5日間の研修でパン屋になれる! おかやま工房の「リエゾンプロジェクト」とは? 長野で夢のパン屋を開業したファミリーに密着

家庭用コンセントで使えるベーカリー機器は、おかやま工房がメーカーと共同開発したもの

家庭用コンセントで使えるベーカリー機器は、おかやま工房がメーカーと共同開発したもの

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  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」の木田さんファミリー
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」。築90年の元店舗物件をリノベーションしている
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」。ポップなどの展示のアイデアは、「町の繁盛パン屋ネットワーク」でもシェア
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」。小海線八千穂駅よりすぐ
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」。人気ランキング上位のパン
  • 株式会社おかやま工房の河上社長からクロワッサン成形の指導を受ける
  • 家庭用コンセントで使えるベーカリー機器は、おかやま工房がメーカーと共同開発したもの
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」。学校が休みの日、子どもたちは販売のお手伝い
  • 長野県佐久穂町「タミーベーカリー」
  • おかやま工房「リエゾンプロジェクト」。研修1日目は座学で、製パンについての理論を理解する
  • おかやま工房「リエゾンプロジェクト」研修センターで実技研修
  • おかやま工房、河上祐隆社長

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