岡山県備前市の特産物とグルメ
島みかん
青い海を見渡す緑豊かな島で、瀬戸内の太陽を存分に浴びて育った島みかんは、小粒で皮が薄く味の濃いのが特徴です。みかんジュースやみかんジャムなどの特産品も販売されています。また、旬の時期にみかん狩りも楽しめます。
日生カキオコ
日生特産の1年牡蠣をふんだんにいれたお好み焼き「日生カキオコ」はB級グルメとして不動の人気です。日生で水揚げされた新鮮なカキを使うので、余分な水分は含まれず、焼いても縮まないプリプリの食感が楽しめます。
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