新潟県糸魚川市の特産品とグルメ
「道の駅マリンドリーム能生（のう）」で食す、ベニズワイガニ
道の駅マリンドリーム能生では、能生漁港で水揚げされた新鮮なベニズワイガニを買って、その場で食べることができます。「かにや横丁」や、日本海の魚介類が並ぶ鮮魚センターやレストランが軒を連ね、ベニズワイガニ以外にも様々な海の恵みを存分に楽しむことができます。
越の丸茄子
特産品の「越の丸茄子」は肉厚で、その大きさ・味・食感から「ナスの大トロ」と呼ばれています。丸茄子ステーキや揚げ出しにして食べると、食感や甘みを楽しむことができます。
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