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田舎暮らしの本 11月号

最新号のご案内

田舎暮らしの本 11月号

10月3日(木)
890円(税込)

© TAKARAJIMASHA,Inc. All Rights Reserved.

築100年の「おしゃれ古民家」で素敵な田舎暮らしを!釣りの聖地&プライベートビーチのような美しい砂浜で移住者も増加中!【鹿児島県肝付町】

鹿児島県肝付町の特産品とグルメ

辺塚(へつか〉だいだいカンパチ

 肝付町のカンパチは地域固有の柑橘類「辺塚だいだい」を餌にしていることで、魚の生臭さがなく、血合いの色が非常に鮮やかで、さらに程よい脂のりがおいしいと、高く評価されています。

鹿児島県肝付町の辺塚だいだいカンパチ

 

えっがね料理

 肝付町は伊勢海老の産地で、県内トップの水揚げを誇ります。伊勢海老は「縁起がよい甲殻類」から、地元では「えっがね」という呼び方で親しまれており、えっがね料理は肝付町の名物のひとつです。

鹿児島県肝付町のえっがね祭り料理 

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