「新米は水に浸けないで！」宮内庁御用達米マイスターが教える4つのコツ｜絶対失敗しない！新米をもっと美味しく食べる炊き方と保存方法

福士さんによれば、「米不足の状況も緩和する見込み」だそう。せっかくの新米を美味しく堪能するためのテクニックをお聞きしました。