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田舎暮らしの本 1月号

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田舎暮らしの本 1月号

12月3日（火）
890円（税込）

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【移住して開業！】カフェ＋蒸しパン＋靴工房。古民家で3人の得意を活かす【滋賀県長浜市】

滋賀県長浜市

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  • 滋賀県長浜市
  • カフェと雑貨「一心茶房＋一點の蒸しぱん」／手づくり靴「Ippo ippo 」（滋賀県長浜市）
  • 清水さん、東さんとも調理を担当し、会計や接客は臨機応変に対応。売上は担当するメニューで振り分けている（滋賀県長浜市）
  • 写真左側が母屋の「一心茶房＋一點の蒸しぱん」、右側が離れにある「Ippo ippo」（滋賀県長浜市）
  • 窓から田園風景が見えるカフェスペースには薪ストーブもある（滋賀県長浜市）
  • 東さん担当の蒸しパンは黒糖クリームチーズ、きなこチョコなど種類豊富。テイクアウトや、スープと蒸し野菜が付いたランチセットも提供（滋賀県長浜市）
  • 清水さんは定食とカレーを担当。野菜たっぷりの小鉢、具だくさん味噌汁、雑穀米がセットの一心定食は1320円、気まぐれカレーは1210円（滋賀県長浜市）
  • 離れで手づくり靴の工房とお店「Ippo ippo」を営む赤尾さん（滋賀県長浜市）
  • 工房に来店したうえでサイズ決定や足の悩み、デザインの希望などを相談できる。イベント出店でも同様に注文できる。出店情報はブログを参照（滋賀県長浜市）
  • 革の質感が感じられ、コロンとしたフォルムが特徴の靴（滋賀県長浜市）
  • 移住・田舎暮らし支援サイト「ナガハマキャピタル」では、空き家情報や移住者のインタビュー記事などを掲載（滋賀県長浜市）
  • 田舎暮らし体験住宅「さきち」は最大７日間利用可能。要事前予約（滋賀県長浜市）

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