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田舎暮らしの本 2月号

最新号のご案内

田舎暮らしの本 2月号

1月4日(土)
990円(税込)

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日本酒の鍋や謎の鍋「じゅんじゅん」など! 正月にみんなで食べたい「田舎のごちそう鍋」5選! 

北海道ではサケ漁が盛ん

北海道ではサケ漁が盛ん

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この記事の画像一覧

  • 酒のみで肉と野菜を煮込む酒蔵で生まれた日本酒鍋「美酒鍋」(広島県東広島市)
  • 広島県東広島市の西条酒蔵通り
  • 切ってぶち込み、新鮮なサケのうまさをアインプルに味わう北海道「石狩鍋」
  • 北海道ではサケ漁が盛ん
  • 琵琶湖で獲れた湖魚や近江牛を煮込んだ「じゅんじゅん」イサザを使用(滋賀県)
  • 滋賀県の郷土料理「じゅんじゅん」に使われる琵琶湖の固有種イサザ
  • メインはセリ! 根っこまで食す宮城県の「せり鍋」。写真は牡蠣が入る石巻せり鍋。(写真提供:宮城県観光戦略課)
  • 宮城県の在来野菜せり。生産量は全国でもトップクラス

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