ご当地鍋には歴史あり！ 岡山県「そずり鍋」、岐阜県「すったて鍋」、奈良県「飛鳥鍋」を、そのルーツとともにご紹介

そぎ落とすから”そずり”。肉食文化の歴史を感じる「そずり鍋」（岡山県）写真提供：岡山県観光連盟

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