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田舎暮らしの本 5月号

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田舎暮らしの本 5月号

3月3日(月)
890円(税込)

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ご当地に行ったらぜひ食べたい名物の鍋3選!「あんこう鍋」「いしる鍋」「ハモすき」

能登に古くから伝わる魚醤を使った”だし”が美味「いしる鍋」(石川県)

能登に古くから伝わる魚醤を使った”だし”が美味「いしる鍋」(石川県)

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  • あんこうの肝味噌で仕上げる「あんこう鍋」(茨城県)
  • 能登に古くから伝わる魚醤を使った”だし”が美味「いしる鍋」(石川県)
  • 脂がのったふっくら食感のハモと淡路島産のタマネギが好相性「ハモすき」(兵庫県)出典:農林水産省Webサイト

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