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田舎暮らしの本 5月号

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田舎暮らしの本 5月号

3月3日(月)
890円(税込)

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【脱・東京】海のそばで自由に生きながら、知識や経験を地域に役立てたい【沖縄県うるま市】

沖縄県うるま市へ移住した加藤さんの店「ヘルシービストロ りゅうさんち」

沖縄県うるま市へ移住した加藤さんの店「ヘルシービストロ りゅうさんち」

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  • 沖縄県うるま市へ移住した加藤さん
  • 沖縄県うるま市へ移住した加藤さんの店舗兼住宅の前の海
  • 沖縄県うるま市へ移住した加藤さんの店「ヘルシービストロ りゅうさんち」
  • 泡盛粕を活用して育てられる「うま藻」。藻の一種で、うま味と栄養が豊富
  • 「うま藻」を加えた発酵調味料「うま藻 醤油麹」
  • 沖縄県うるま市の「ヘルシービストロ りゅうさんち」で人気の「うま藻」を使ったバーニャカウダ

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