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田舎暮らしの本 5月号

最新号のご案内

田舎暮らしの本 5月号

3月3日(月)
890円(税込)

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ご当地鍋

「ご当地鍋」の記事一覧です。日本の田舎物件・暮らし・移住情報が満載!宝島社の田舎暮らしの本編集部がお届けします。

土佐の鯨文化ならでは「はりはり鍋」に、老舗発祥の熱々「鍋焼きラーメン」、新名物「ごめんケンカシャモ鍋」!食材が豊富な【高知県】ならではの鍋

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清流・四万十川、黒潮が流れる太平洋など自然に恵まれている高知県。鯨文化とともに育まれたクジラ肉を使った鍋をはじめ、坂本龍馬が愛したシャモを用いた新名物、一軒の老…

ご当地鍋には歴史あり! 岡山県「そずり鍋」、岐阜県「すったて鍋」、奈良県「飛鳥鍋」を、そのルーツとともにご紹介

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日本各地にある、地域特有の食材を使ったご当地鍋。なかには古くから食べられ続けてきた鍋もあります。歴史や文化などの背景とともに、ご当地鍋を紹介します。ご当地鍋には…

【日本各地のご当地鍋】周防大島の魚介とミカンのマリアージュ! 平成生まれの絶品フルーツ鍋「周防大島みかん鍋」【山口県】

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日本各地にある、地域特有の具材や調理法でつくられる「ご当地鍋」。今回は、鍋にミカンが入った「周防大島(すおうおおしま)みかん鍋」を紹介します。鍋にミカンが丸ごと…