日本酒

高知県の18の酒蔵が誇る多彩な日本酒を銀座で試飲できる「夏の土佐酒フェア」が開催決定。ユニークな日本酒の魅力と高知の観光キャンペーン「どっぷり高知旅」を紹介しま…

古くから日本人に親しまれ続けている日本酒。その種類は多岐にわたり、どのお酒を選べばいいか迷う方も少なくないでしょう。そこで、今回は日本酒の種類と味の分類を解説！…

世界最大級の日本酒の品評会「SAKE COMPETITION 2023」が4年ぶりに開催されました。SAKE COMPETITIONは、「ブランドによらず消費者…

「チーズ×日本酒」という斬新かつ贅沢なペアリングが、発酵×発酵という抜群な相性で注目を集めており、今、話題になっている。 　ベル ジャポン株式会社より発売されて…

大分のお酒といえば、焼酎を思い浮かべる人も多いのではないだろうか。実は、大分には江戸時代に幕府に日本酒を献上するなど、名酒の産地として全国的な知名度を誇ってきた…