消費期限30分⁉ 限りなく「水滴」に近い幻のお菓子に、ビスケットの天ぷら、牧草がほのかに香るソフトクリーム！インスタ映え必至の絶品スイーツを地元民が厳選！【山梨県ご当地お菓子3選】

スイーツ好きさん、必見！「え、なにこれ!?」と二度見必至の、知られざるご当地スイーツが全国から続々登場！全国47都道府県に住む“よしもと住みます芸人”たちが、暮らして初めて知った「地元でこよなく愛されているお菓子」を、地元民ならではの目線でご紹介します。観光じゃなかなか出会えない、でも地元の人は大好き！そんなクセになるローカルスイーツを、笑いとツッコミを交えて深掘り！今回ピックアップするのは【山梨県】！富士川町を拠点に活動する住みます芸人・いしいそうたろうさんが、お馴染みの定番から、ローカルならではの一品まで、熱くプレゼンします！

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CONTENTS

ほぼ「水滴」!? お口の中でピチョン、とはじける幻のスイーツ
- ｜水信玄餅（金精軒）
  - まるで朝露のように涼しげなお菓子
1日20食限定の、鳴沢村のソウルフード
- ｜ビスケット天ぷら（道の駅「なるさわ」）
  - 戦後の知恵が生んだ素朴な絶品
一口目で広がるクリーミーな甘さと、牧草の爽やかな香りにうっとり
- ｜清泉寮ソフトクリーム（清泉寮）
  - 八ヶ岳の大地が育む濃厚ミルクがそのままソフトに！
【住んでるまちレポート！】芸人人生をかけて毎年開催！地元民とよしもと芸人で作り上げる夏祭り「いしいフェス」に注目！

山梨県　住みます芸人

いしいそうたろう

いしいそうたろう……1974年2月12日生まれ。血液型はA型。東京都荒川区出身。NSC東京校2期生。趣味は、映画鑑賞、読書。特技は、佐藤浩市のものまね。山梨県住みます芸人として、地元の劇団の演出を手掛けるほか、講演会の講師や、道の駅の駅長を務めるなど、活動の幅を広げている。

住みます芸人歴：2011年4月～
活動拠点：山梨県
主な活動：2013年には「やまなし大使」に就任。ふるさと劇団の演出や、講演会講師も務め、2022年10月には道の駅「富士川」駅長に就任。

X（旧Twitter）：@ishiidesuga
Instagram：@ishii.sotaro

ほぼ「水滴」!? お口の中でピチョン、とはじける幻のスイーツ

｜水信玄餅（金精軒）

水信玄餅

まるで朝露のように涼しげなお菓子

「山梨の名物といえば、伝統の『信玄餅』。黒蜜ときなこをまぶして食べるお餅なのですが、その新しいかたちとして生まれたのが、『水信玄餅』です。

金精軒・台ケ原本店などで、6月から9月までの期間限定で味わえるこの『水信玄餅』は、白州の清らかな地下水を、まるごと寒天に閉じ込めたような涼菓。名前に『餅』とつきますが、じつは寒天を極限の極限まで薄く流し固めたもの。だから、口に含んだ瞬間、ピチョンと弾け、まるで“水滴”そのものを食べているかのよう。その不思議な食感が、このお菓子の最大の魅力だと思います！

注文後に作り立てで出てくるクリスタルのような『水信玄餅』は、きらきらと光を反射し、思わず写真を撮りたくなる美しさ。SNSにのせれば、バズり必至です！つけて食べるきな粉は、お店の畑で丹精して育てた大豆から作ったもの。ほんのり香ばしいきな粉の風味と、コクのある黒蜜が溶け合い、甘さと清涼感のコントラストを楽しめます！

限りなく水に近いほど、わずかな寒天のみを使用しているため、“水滴”に近い状態を保てる時間が短く、消費期限も、“30分”と言われているんですよ！

まさに鮮度命！お土産には絶対にできない、その場限りのおいしさです！

『金精軒』ならではの名水スイーツを、できたての弾ける口どけとともに味わってください！」（いしいそうたろうさん以下略）

1日20食限定の、鳴沢村のソウルフード

｜ビスケット天ぷら（道の駅「なるさわ」）

ビスケット天ぷら

戦後の知恵が生んだ素朴な絶品

「戦後、食糧事情が厳しかった鳴沢村で、“子どもの腹持ちを良くするおやつ”として生まれたのが、この『ビスケット天ぷら』。

シンプルなビスケットに、天ぷら衣をまとわせ、じゅわっと揚げた素朴な味わいの一品です！揚げたてはサクサク、冷めても衣の軽やかな食感が残り、ビスケットの甘みがじんわり広がります。砂糖は使わず、素材の甘みを活かしているので、子どもはもちろん、大人もつい手が伸びるおいしさです！

地元の道の駅『なるさわ』の軽食堂では、“1日20食限定”で、1皿5枚入り100円という、驚きのコスパで提供されています！揚げ物なのに、後味は驚くほど軽い！山梨の自然と歴史を噛みしめるような、ほっこりとした温かい味わいです！ドライブやツーリングの休憩に、気軽に食べられますよ！

週末ともなると、開店直後に売り切れてしまうほどの人気ぶり！皆さんにも、ぜひ味わっていただきたいです！」

一口目で広がるクリーミーな甘さと、牧草の爽やかな香りにうっとり

｜清泉寮ソフトクリーム（清泉寮）

清泉寮オリジナルソフトクリーム

八ヶ岳の大地が育む濃厚ミルクがそのままソフトに！

「最後にご紹介するのは、山梨県北杜市清里高原にある高原リゾート『清泉寮』の『清泉寮オリジナルソフトクリーム』です！自家牧場の有機ジャージー牛乳を使った、超人気商品なんですよ！

八ヶ岳の澄んだ空気と、豊かな牧草地で育まれた牛のミルクは、脂肪分が高く、深いコクがあるのに、後味は驚くほどさっぱり。

ひと口めで広がるクリーミーな甘さと、ほんのり感じる牧草の爽やかな香りが、清涼感とリッチさを、同時に味あわせてくれます。定番の『清泉寮ソフトクリーム』は500円ですが、2024年夏に登場した『清泉寮プレミアムソフトクリーム』（900円）は、ミルク量を従来比３倍に増量！有機砂糖と、手焼きワッフルコーンを組み合わせた贅沢仕様となっております！まるで生クリームをそのまま食べているかのような濃厚さが特徴で、食べ進めるほどに、お口の中が甘美な味わいで満たされます！テラス席からは、八ヶ岳連峰や富士山を一望でき、その絶景をバックに味わうソフトクリームは、インスタ映え必至！

『清泉寮ジャージーハット』には、自家製ジャムやチーズも並び、ソフトクリームとセットでさまざまな“牧場体験”が楽しめると、年間を通して人気です。地元の食材を守り育てる、サステナブルな取り組みも評価されており、地産地消の鑑とも言える逸品です！」