【兵庫県 佐用町の魅力】
自然に恵まれ、「佐用の大イチョウ」などの巨木も見応えあり
佐用町は山に恵まれ、その資源を活かしています。「船越山（ふなこしやま）モンキーパーク」では檻に入っていない状態の猿を見ることができ、町営キャンプ場「南光自然観察村」では川沿いのキャンプを楽しめます。また、樹齢1000年といわれる「佐用の大イチョウ」をはじめ、樹齢800年といわれる「三日月の大ムク」、樹齢300年といわれる「南光の大糸桜」など、県の天然記念物も見応えがあります。
【佐用もち大豆みそ】
特産品の「佐用もち大豆」は大粒で味がよく、そのもち大豆を加工した「もち大豆みそ」も名物です。味噌には、「佐用もち大豆」のほか、日本晴の一等米、天然に近い赤穂のあらなみ塩を使用して、じっくりと熟成させているため、旨みが濃厚です。
【ホルモン焼うどん】
畜産業が盛んな佐用町名物が「ホルモン焼うどん」です。ホルモン、野菜、うどんを鉄板で焼くもので、たれにつけて、つけ麺形式で食べるのが佐用流。各店舗でこだわりのタレがあり、食べ比べてみるのもおすすめです。
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