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田舎暮らしの本 12月号

最新号のご案内

田舎暮らしの本 12月号

11月1日（金）
890円（税込）

© TAKARAJIMASHA,Inc. All Rights Reserved.

2024/10/22 17:25

「働くこと」の自由と不自由／自給自足を夢見て脱サラ農家37年（59）【千葉県八街市】

卵を3つ使って目玉焼きをつくる。卵の高値が続いている。鶏たちが毎日卵を産んでくれるおかげで、うちでは今日も新鮮で栄養たっぷりな食事が楽しめる。

卵を3つ使って目玉焼きをつくる。卵の高値が続いている。鶏たちが毎日卵を産んでくれるおかげで、うちでは今日も新鮮で栄養たっぷりな食事が楽しめる。

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  • 太陽の光を浴びてうれしそうな室内の鉢植えたち。大きな実を付け、太陽に向かって伸びていく姿がたくましい。
  • 卵を3つ使って目玉焼きをつくる。卵の高値が続いている。鶏たちが毎日卵を産んでくれるおかげで、うちでは今日も新鮮で栄養たっぷりな食事が楽しめる。
  • 卵を産む順番待ち中の2羽。自由に動き回る、夏バテ知らずの元気な鶏たちだ。
  • さあ生きるか死ぬか・・・実際、死んだ苗が多かったあの猛暑の8月、さらに９月。その苦境が今ようやく収まり、白菜、カリフラワー、キャベツが生き残れた喜びをかみしめている。僕も野菜たちとともに喜び、そして収穫への希望を抱く。
  • パン、栗を混ぜたキウイジャム、コーヒーを楽しむ。キウイをジャムにする、栗を茹でて1粒ずつ中身を取り出す。おいしく食べるために必要な根気のいる作業。「作って食べる」ことは生きることだ。
  • 茹でた栗を蜂蜜と混ぜ、キウイジャムに入れる。パンにたっぷりとのせると美味。自然の甘さが体と心を元気にしてくれる。
  • 百姓の僕の手。1日の仕事を終えた風呂上がりの手だ。土や泥にまみれ、豆ができて破れる。この手でひとつひとつ野菜を作り、畑を作っていく。百姓仕事の大変さも面白さも、日々この手から感じる。

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卵を3つ使って目玉焼きをつくる。卵の高値が続いている。鶏たちが毎日卵を産んでくれるおかげで、うちでは今日も新鮮で栄養たっぷりな食事が楽しめる。