宮城県栗原市のおすすめ特産品
昼夜の温度差がおいしさを育む「そば」
栗原市の花山地区では、昔からそばの栽培が盛んでした。山間の地域のため昼夜の寒暖差が大きく、その温度差がおいしいそばを生み出しています。夏そば、秋そばの両方を収穫していて、香りが高いそばが味わえます。市内には、そばを提供するお店が何軒かあるので、ぜひ、味わってみてください。
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