（画像一覧）県民のソウルフード「芋煮」から、冬の家庭料理の名物「ひっぱりうどん」まで、寒い地域だからこその鍋料理大国・山形県の鍋を紹介！

地域で味も素材も異なる山形県の芋煮（写真提供：日本一の芋煮会フェスティバル協議会）

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」では、大鍋で芋煮を楽しむ（写真提供：日本一の芋煮会フェスティバル協議会）

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」には大勢の人が集まる（写真提供：日本一の芋煮会フェスティバル協議会）

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」（山形県）

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」の材料

冬の庄内を代表する「真ダラ」を食べつくす冬の定番鍋「どんがら汁」（山形県）

冬の庄内地方を代表する魚「真ダラ」（山形県）