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田舎暮らしの本 7月号

最新号のご案内

田舎暮らしの本 7月号

5月2日(金)
890円(税込)

© TAKARAJIMASHA,Inc. All Rights Reserved.

(画像一覧)県民のソウルフード「芋煮」から、冬の家庭料理の名物「ひっぱりうどん」まで、寒い地域だからこその鍋料理大国・山形県の鍋を紹介!

地域で味も素材も異なる山形県の芋煮(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

地域で味も素材も異なる山形県の芋煮(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」では、大鍋で芋煮を楽しむ(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」では、大鍋で芋煮を楽しむ(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」には大勢の人が集まる(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」には大勢の人が集まる(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」(山形県)

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」(山形県)

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」の材料

鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」の材料

冬の庄内を代表する「真ダラ」を食べつくす冬の定番鍋「どんがら汁」(山形県)

冬の庄内を代表する「真ダラ」を食べつくす冬の定番鍋「どんがら汁」(山形県)

冬の庄内地方を代表する魚「真ダラ」(山形県)

冬の庄内地方を代表する魚「真ダラ」(山形県)

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  • 地域で味も素材も異なる山形県の芋煮(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)
  • 山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」では、大鍋で芋煮を楽しむ(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)
  • 山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」には大勢の人が集まる(写真提供:日本一の芋煮会フェスティバル協議会)
  • 鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」(山形県)
  • 鍋からうどんをひっぱる雪国・山形ならではの楽しみ「ひっぱりうどん」の材料
  • 冬の庄内を代表する「真ダラ」を食べつくす冬の定番鍋「どんがら汁」(山形県)
  • 冬の庄内地方を代表する魚「真ダラ」(山形県)

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