【実食！】ファミマル商品で一番辛い!? 『ウマさと辛さがクセになる超暴君ハバネロ』
ファミマル商品で最も辛いという声も上がる『ウマさと辛さがクセになる超暴君ハバネロ』を手に入れました。パッケージに記載されている「辛さの目安8」に恐怖を感じながら開けてみると、スパイシーな香りが鼻腔をくすぐります。そして、目に入るオレンジ色の辛そうなスナック菓子……。絶対に辛いだろう感じさせる見た目をしています。
食べてみると、はじめに感じるのは辛さよりもチキンやガーリックの旨み。全然辛くないと思っていたら、あとから辛みが襲ってきました。旨みと辛さのハーモニーが美味しすぎて、一度食べはじめたら止まりません！ それもそのはず、超暴君ハバネロは「絶妙なうま辛さ」を目指して開発された商品なんです。辛い商品は、辛味を強くすると旨みが感じられず、旨みを強くすると辛味が感じづらいという、味のバランスを取るのが難しいのだそう。
超暴君ハバネロは、辛さをしっかり感じられるようにするのと同時に、チキンやオニオン、ガーリックを組み合わせて複雑な旨みと味わい深さを出せるようにしているんです。そんな商品開発者のこだわりがたっぷり詰まった辛うまスナックをご賞味あれ！
出典・画像提供：株式会社ファミリーマート
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