12月7日（木）～12月9日（土）
【小豆島の味覚を満喫！】「小豆島マルシェWinter 2023」が開催｜かどや製油と東京農業大学が連携し、香川県土庄町の食材の多様性・持続的な取り組みを首都圏から発信！
執筆者：田舎暮らしの本編集部
イベント提供メニュー
小豆島島鱧（しまはも）かきまぜ弁当／ 1,000円（税込）
香川県小豆島で農村地帯の肥土山（ひとやま）地域をはじめ、小豆島全土に伝わっている郷土料理「かきまぜ」をイメージしたお弁当。醤油でちくわ、あげ、ごぼう、干し椎茸、人参などの具材を炊き、それらを炊きたてのご飯によく混ぜ込んで作られています。さらに、島鱧の蒲焼を上に載せ、そこにアクセントとなる「かどや製油のごま」がふんだんに散らされた、ひと手間かかった滋味深いご飯です。
小豆島そうめんサラダ／600円（税込）
約400年前に伝えられたとされている、小豆島の小麦、瀬戸内海の塩、かどや製油の純正ごま油が練り込まれた、小豆島名物の手延べそうめんを使用。トッピングには讃岐コーチンの鶏むね肉、小豆島の農業法人カローレ小豆島のレモン、オリーブの新漬け、ドレッシングには青みかん、島とうがらし、オリーブオイルが使用されており、小豆島の味覚がふんだんに詰まった逸品に仕上がっています。
イベント概要
小豆島マルシェWinter 2023
■開催日時：
2023年12月7日（木）〜9日（土）11:00 ～ 18:00（最終日は17:30まで）
■会場
だいもんテラス（東京都港区芝公園2-3-8 芝公園船間ビル）
https://minato-daimonterrace.or.jp/rentalspace
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