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田舎暮らしの本 11月号

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田舎暮らしの本 11月号

10月3日(木)
890円(税込)

© TAKARAJIMASHA,Inc. All Rights Reserved.

【熱中症対策ごはん】暑い日でも火を使わずに作れる・食べられる「冷やし茶づけ」には○○○が合う?!

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冷やし茶づけに合う飲み物はこれだ!

|王道部門:黒豆茶・麦茶

緑茶だけでなく、黒豆茶や麦茶など「香ばしい」風味を堪能できるお茶なら、お茶づけにしても外さない味わいに。麦茶を使えば〓〓なのもうれしいポイントです。

 お茶づけとしてまず思い浮かぶ「緑茶」だけでなく、黒豆茶麦茶ほうじ茶玄米茶などの香ばしいお茶との相性もばっちり。麦茶ならナトリウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれていて、熱中症対策にも最適といえるでしょう。

 一方、同じお茶でも、紅茶やウーロン茶、ルイボスティーなどの香りの強いお茶は好き嫌いが分かれる結果に。しかし、これらのお茶が好きという人にとっては、試してみる価値は十分にありそうです。

|おいしさ新発見! 部門:無調整豆乳

まろやかな味わいが楽しめる「無調整豆乳冷やし茶づけ」は、たんぱく質も一緒にチャージできる優れものの一品です。

 お茶づけに豆乳? と思うかもしれませんが、実際に食べてみると豆乳と塩気のきいたお茶づけの素の相性が抜群。無調整豆乳特有のクセのある味が苦手という人でも食べやすいまろやかな味わいを楽しむことができました。

 冷水のかわりに「豆乳」を使うとうれしいのが「たんぱく質」も摂れること。さっぱりとした味わいを残しつつ、お茶づけだけでは不足しがちなたんぱく質もカバーできるので、栄養バランスが気になる人にもぴったりです。

|別のメニューに大変身! 部門:トマトジュース(with粉チーズ)

トマトジュースでお茶づけを作ると、リゾットみたいな味わいに。冷やしたものだけでなく、冬なら温めて食べても美味しそうです。

 リゾット気分を味わえると注目を集めていたのが「トマトジュース」との組み合わせ。お茶づけの素の味わいがトマトの酸味を和らげてくれるそうなんです実際に試してみるとトマトのコクが引き立って、濃厚な味わいを楽しむことができました。冷やして食べるのはもちろんのこと、冬には温めて食べても満足度が高そうな一品。ただし、お茶づけの素にもしっかりと塩分が含まれているので、トマトジュースは食塩不使用のものでも良いかもしれません。

 冷水やお茶といった定番ドリンクを使うだけでなく、豆乳やトマトジュースといった驚きの組み合わせも実は相性抜群な「冷やし茶づけ」。酷暑が続きそうな今年の夏は、いろいろな飲み物で試して、自分好みの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか?

出典・画像提供:永谷園

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  • 消防庁が発表した夏季の熱中症による救急搬送状況を見てみると、件数が最も多いのは7月。とはいえ2023年は8月も7月に匹敵するくらいの搬送があったようです。
  • そんな熱中症への警戒も必要な8月におすすめしたいのが「冷やし茶づけ」。火を使わずにできる上に、1杯で水分も塩分も糖分もチャージできるため、まさに夏にぴったりの一品なんです。
  • インテージの調査を見てみると、暑かった昨年の夏に「お茶づけの素」を買った人が14%ほど増えたそう。また、長谷園の調査では、夏に冷たいお茶づけを食べることが増えたと答えた人は52%にものぼりました。
  • 「冷やし茶づけ」の作り方は簡単。盛りつけたごはんにお茶づけの素をかけ、冷たいお水を注ぐだけなので、作るのがおっくうという人にもおすすめです。
  • 緑茶だけでなく、黒豆茶や麦茶など「香ばしい」風味を堪能できるお茶なら、お茶づけにしても外さない味わいに。麦茶を使えば熱中症対策に欠かせないミネラルも補給できます。
  • まろやかな味わいが楽しめる「無調整豆乳冷やし茶づけ」は、たんぱく質も一緒にチャージできる優れもの。
  • トマトジュースでお茶づけを作ると、リゾットみたいな味わいに。冷やしたものだけでなく、冬なら温めて食べても美味しそうです。

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田舎暮らしの本編集部

田舎暮らしの本編集部

日本で唯一の田舎暮らし月刊誌『田舎暮らしの本』。新鮮な情報と長年培ったノウハウ、田舎で暮らす楽しさ、心豊かなスローライフに必要な価値あるものを厳選し、多角的にお届けしています!

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