しょうゆは容器によって保存方法が違う!? 調味料の常温・冷蔵保存問題を徹底解説！

｜お米は袋のまま常温で置いている

【正解は×】
開封前であってもお米は密閉できる容器に入れて冷蔵にする。

　お米はニオイが移りやすく、湿気・水濡れに弱いです。そのため、購入後は速やかに密閉できる容器に入れ替えて、冷蔵庫などの涼しい場所にしまいましょう。容器に入れる際に、袋のまま入れても問題ありません。

　密閉できる清潔な容器で冷蔵庫に入れることで、おいしさを保ちつつ、カビや虫からお米を守れるんです。また、ごはんをおいしく食べられるのは、未開封・開封に関係なく、1～2か月ほどなので、購入後は早めに食べましょう！

　今回は、よく使う調味料などの保存方法について解説してきましたが、いかがだったでしょうか。間違った方法で保存していた人は、これを機に正しい方法と使用期限を意識してくださいね。

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