2021年3月
おいしく食べきる！菜園レシピ 【第3回】レタス＆ラディッシュ
レタス＆ラディッシュ 掲載：20年6月号 レタスは自然菜園育ちのおいしさを実感する野菜。 たくさん穫れたらサッと加熱すると新たなうま味と食感でいただけます。…
竹内孝功さんが教える自然菜園のコツ【第3回】レタス＆ラディッシュ、キャベツ
苦味なく春秋の畑の風味を感じる レタス＆ラディッシュ、キャベツ 掲載：20年6月号 一般的にレタスといえば結球性の玉レタスのことですが、 家庭菜園では無…
地方暮らしの相談は41道府県２市の専属移住相談員にお任せ!!
全国の相談員に無料で移住相談ができる。緊急事態宣言中は、セミナーはオンラインのみ開催のため、最新情報はウェブサイトを参照。また当センターでは、新型コロナウイルス…
絵画のような絶景！ 滋賀県 高島市、マキノ高原のメタセコイア並木【ほっとphoto便り】
文・写真／佐藤尚 掲載：20年9月号 滋賀県 高島市（たかしまし） マキノ高原のメタセコイア並木 滋賀県北西部の琵琶湖に接する高島市マキノ町に、総延長約 2.…
おいしく食べきる！菜園レシピ 【第2回】カボチャ＆トウモロコシ・インゲン
カボチャ＆トウモロコシ・インゲン 掲載：20年5月号 菜園で穫れた野菜は余さず使いきりたいもの。 たくさん穫れた年は、あれこれと料理の工夫も進みます。 レシ…
竹内孝功さんが教える自然菜園のコツ【第2回】カボチャ＆トウモロコシ、インゲン
毎年同じ畝で穫れる夏からの贈り物 カボチャ＆トウモロコシ、インゲン 掲載：20年5月号 畝いっぱいにツルを伸ばして茂った葉の下に、 ゴロゴロと育ったカホ…
おいしく食べきる！菜園レシピ 【第1回】トマト＆バジル・ラッカセイ
トマト&バジル・ラッカセイ 掲載：20年4月号 菜園で穫れた野菜は、穫れはじめの「走り」、どんどん穫れる「盛り」、片付け間近の「名残」まで、お…
福井県 南越前町の絶景、朝霧流れる山間に咲く花ハス【ほっとphoto便り】
文・写真／佐藤尚 掲載：20年8月号 福井県 南越前町（みなみえちぜんちょう） 朝霧流れる山間に咲く花ハス ７月になるとハスの花があちこちの畑で咲き出す花はす…
【絶景！】高知県 土佐町、溜井（ぬるい）の棚田に咲くアジサイ【ほっとphoto便り】
文・写真／佐藤尚 掲載：20年7月号 高知県 土佐町（とさちょう） 溜井（ぬるい）の棚田に咲くアジサイ 高知県土佐町溜井地区には棚田が形成され、周囲には地元の…
福岡県 八女市（やめし）、緑のじゅうたんが続く美しすぎる大茶園【ほっとphoto便り】
文・写真／佐藤尚 掲載：20年6月号 福岡県 八女市（やめし） 緑のじゅうたんが続く大茶園 八女中央大茶園は、緩やかな丘陵地にある。ここで穫れるお茶は福岡県の…