「てんや」の限定『初夏天丼』が衝撃的に美味しい！絶品の秘密は兵庫県産「ほたるいか」のかき揚げにあり【実食レポ】

　テイクアウトで手軽にサクサクの天ぷらを堪能！「てんや」いまだけ限定の「初夏天丼」

田舎暮らしの本 Web編集部

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　自宅で美味しい天ぷらを食べたいけど、作るのはちょっと面倒……。そんな時は、天丼専門店「てんや」の「初夏天丼」をテイクアウトしてはいかが？

　今回紹介する「初夏天丼」は、初夏のメイン食材「ほたるいか」（兵庫県浜坂産）を使用したかき揚げや「生姜醬油漬けかつお」の天ぷらなど、初夏を感じる食材を盛り込んだ、期間限定のメニュー。ほたるいかのかき揚げは、ぷりぷりの食感と甘みがたまりません。生姜醬油漬けかつおは、脂がのっているにもかかわらず、さっぱりとした味わいです。

　天ぷらはすべて揚げたてで、サクサクの食感を味わうことが可能！  自宅で美味しい天ぷらを楽しみたい人は、ぜひ「てんや」の「初夏天丼」をテイクアウトしてみてください。

　それでは、実食！

2023年の初夏の新作「初夏天丼」は見た目からボリュームたっぷり！

　「初夏天丼」は、天丼てんや初の「ほたるいかのかき揚げ」や「生姜醤油漬けかつお」「赤魚」「ひらさやいんげん」という4種の初夏の味覚天ぷらを、ボリュームたっぷり盛り付けた一品。さらに、箸休めの「紅白はじかみ」も添えられており、食感の変化も楽しめます。

　たれのかけ方にも美味しさの秘密が詰まっているようで、天ぷらを盛り付ける前のご飯に甘辛い丼たれをかけ、天ぷらをのせた後の仕上げにも丼たれをかける。この二度に分ける一手間が天丼のおいしさをさらにアップしているようだ！

「初夏天丼」を食べてみた！

　第一印象は「かなりボリュームがあるぞ！」と思わず小躍りしてしまいそうなワクワク感。

　食欲をそそる天丼特有の香りも良い！

　さらに、ガッツリ食べたい派の筆者としてはどの天ぷらから食べるか迷ってしまう。

　とはいえ、最初に選んだのは……
　やっぱり「ほたるいかのかき揚げ」!!

　初夏のメイン食材は、いち早く口にしておきたい。

「デカい！」かなり大きめで、理想的なかき揚げだ。

　食べ応えがありそうと意気込みながら、口の中に入れてみると…… 意外とさっぱり！

　このさっぱりさの理由は、「紅生姜」。紅生姜のほどよい酸味のおかげで、この大きさでもペロリと食べてしまった。

　かき揚げの具材は「ほたるいか」「紅生姜」「三つ葉」。食べ進めると次々と出てくるほたるいか。このぎっしり感に大満足！

　紅生姜の酸味とほたるいかの相性がこれまた絶妙。ほたるいかといえば辛子酢味噌という印象があったけれど、紅生姜とも相性が良かったとは……。

　今度、お酒の肴としても試してみたくなった。
　（筆者は、店舗では、通称ちょい飲みセット「天ぷら＆生ビールセット［税込740円］」を愛用している）

　続いて選んだのは……
 「生姜醤油漬けのかつおの天ぷら」

 「生姜醤油漬けかつおの天ぷら？」かつおはお刺身でしか食べたことがないので、まさに未知との遭遇……だ。

「果たして、かつおは天ぷらにして美味しいのか??」そんなことを思いながら口に運んでみた。

　これはあり！！

　揚げ加減も程よく、生姜醤油の濃い味がかつおの旨みをより引き出してくれ、非常においしい。この濃い味は、初夏の蒸し暑い日に食べたくなる味だ。

　続いて選んだのは……
  「赤魚の天ぷら」

　数多くの天丼てんやのレギュラーメニューで存在感を発揮している「赤魚」。天丼てんやの定番の天ぷらにも仲間入りしていて、お客さんが安心できる淡白な味。尻尾までポリポリ食べられるのもまた良い。

　いつ食べても飽きのこない天ぷら界の名バイプレイヤー！ 安心感のあるこの味を途中に挟むことによって、他の天ぷらの個性がさらに引き立つ！ （筆者にとっては、ほぼ主役級。天丼にはいてもらわないと困る存在だ）

　続いて選んだのは……
 「ひらさやいんげんの天ぷら」

　初夏天丼にグリーンの彩りを添えてくれている「ひらさやいんげん」。他の天ぷらとは違った食感で、このシャキシャキ感が小気味良い。

　様々な食材を楽しめる天丼は、見た目と食感がアクセントになることで食べ飽きないように作られている。「なんとも考えられたメニューだ」と思わず、考案者に感謝したくなる。

　最後に選んだのは……
 「紅白はじかみ」

　天丼てんやの天丼には必ず箸休めとなる食材が添えられている。この箸休めの食材のうまさにハマる人も多いのではないか？

　てんやの添え物は菜漬けなどが多いなかで、今回の初夏天丼に添えられているのが「紅白はじかみ」。

　生姜のさっぱりした酸味と食感が楽しい！

　これを箸休めとして食べるか、ほかの天ぷらを食べる前にお口直しとして食べるかは、好みによるだろう。ちなみに筆者は、2本とも箸休めとしていただいた……。

 「初夏天丼」を食べた感想としては…… 大満足！

　最初はかなりボリューミーなのかなと思って食べ進めたが、意外にさっぱりした味だったので、普段あまり天丼を食べない人でも食べやすい一品だろうと感じた。濃いものから食べたり、さっぱりしたものから食べたりと食べ方は人それぞれ、食べる順番にもよっても味わいがまた変わってくるはずなので、リピート買いすること間違いなし！

テイクアウト・デリバリー限定「初夏の盛り合わせ」

「天丼てんや」の天ぷらはお店だけではなく、テイクアウトでも楽しむことができます。
「初夏天丼」と同じタイミングで発売しているのが「初夏の盛り合わせ」（1人前 730円）。

　店内で天丼をかきこむのもいいですが、自宅でおかずの一品として食べられるのが天ぷら盛り合わせのいいところ。特に暑くなってきた今の時期、自宅で天ぷらを揚げるのは無理！なんて人にもおすすめしたいです。

　初夏の盛り合わせの内容は、「ほたるいかのかき揚げ」「生姜醤油漬けかつおの天ぷら」「赤魚の天ぷら」「ひらさやいんげんの天ぷら」の計4種。好きな場所で、好きな食べ方で天ぷらを楽しむことができます。

　家でのプチ贅沢で「天丼てんや」の天ぷらを楽しんでみるのはいかがでしょうか？

　期間限定なので、お早めにどうぞ！

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