菜園
「菜園」の記事一覧です。日本の田舎物件・暮らし・移住情報が満載！宝島社の田舎暮らしの本編集部がお届けします。
アスパラガス／おいしく食べきる！菜園レシピ【第24回】
掲載：2022年3月号 遅霜の心配もなくなる新緑の季節、夏野菜を定植するころの楽しみは、アスパラガスの収穫です。日当たりのよい場所から始まって1カ月ほど…
アスパラガス＆ミニトマト／自然菜園で育てるキッチンガーデン【第24回】
掲載：2022年3月号 根に養分を蓄えて、毎春芽を出す多年草 春に出てくる新芽を折り取って食べるアスパラガス。根付けば10年ほどにわたって毎春、芽を出…
菜花／おいしく食べきる！菜園レシピ【第23回】
掲載：2022年2月号 菜花は露地で春いちばんに穫れる野菜です。 サクラが咲く前、山菜が採れるよりも ずっと早く食卓に上ります。わが家では「…
菜花＆シュンギク／自然菜園で育てるキッチンガーデン【第23回】
掲載：2022年2月号 春いちばんに摘み取って、ほろ苦い滋養を味わう 菜花は、蕾や花茎、若葉の部分を食べるアブラナ科の野菜です。 ほろ苦い味わいに春の訪れ…
セロリ＆食用ホオズキ／自然菜園で育てるキッチンガーデン【第22回】
掲載：2022年1月号 早春蒔きでじっくり育ち、初夏の菜園に香りを運ぶ 春先に種を蒔いて育苗したセロリは、畑に定植した後もじっくり育って、初夏の菜園にさわやかな…
ニンジン＆ゴボウ／自然菜園で育てるキッチンガーデン【第21回】
掲載：2021年12月号 集団で発芽して根を伸ばし、じっくりと育つ セリ科のニンジンは競り合って育ちます。種を密蒔きして、発芽後は初期に密植で育てた後、タイミン…
