知っておきたい甘酒のこと⑤
「久保田 こうじあまざけ」おすすめの飲み方、食べ方を紹介！
甘酒はそのまま飲むイメージが強いが、毎日楽しく美味しく日常の飲み物や料理に取り入れることができる。さっそく、自宅でも簡単にできるアレンジレシピを紹介しよう。
寒い冬に温まりたい「ホットチョコレート×甘酒」
ホットチョコレートを牛乳の代わりに甘酒で作ったバージョン。
甘酒自体に甘さがあるため、チョコレートは甘さ控えめなビターチョコレートを選ぶとオトナなホットチョコレートに。おやつや就寝前、冬キャンプのお供としてもぴったりだ。
ホットチョコレート×甘酒
【材料】
・久保田 こうじあまざけ：100mL
・板チョコレート：10g
【作り方】
①耐熱カップに久保田 こうじあまざけを入れて、電子レンジで温める。
②温まった麹甘酒に、小さく割った板チョコレートを入れてかき混ぜながら溶かす。
※電子レンジ加熱目安：600wで1分30秒前後
忙しい朝にも最適！「コーヒー×甘酒」
カフェオレの牛乳を甘酒に代えるだけ。
コーヒーのほろ苦さと甘酒の甘さが意外にも合い、栄養素もアップ！ バタバタする朝でも簡単に作れるので朝食におすすめ。一日の大事なエネルギーとしても取り入れやすい。
コーヒー×甘酒
【材料】
・久保田 こうじあまざけ：90mL
・コーヒー：90mL
・シナモンスティック：1本
【作り方】
①耐熱カップに久保田 こうじあまざけとコーヒーを入れ混ぜる。
②電子レンジで温め、シナモンスティックを添える。
※電子レンジ加熱目安：600wで1分前後
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