趣味・生活

掲載：2021年10月号 炭焼きなどを手がける柳沢悟さん、かご作家の熊谷茜さん夫妻はともに首都圏の出身。山形で出会って結婚し、作業小屋を意味する「kegoya（…

掲載：2021年10月号 森吉山（もりよしざん）をはじめとする奥羽山系の山々が連なり、面積の大半を森林が占める北秋田市。なかでも特に山深い阿仁（あに）地区は、集…

スウェディッシュトーチは、丸太に複数の切れ目を入れて燃やす豪快な焚き火のこと。切れ目から丸太の内側に空気が入り、また熱が閉じ込められるので、燃焼の3要素（可燃物…

中村顕治 　皆さんもご存知、ロシアの文豪、レフ・トルストイの民話に「人にはどれほどの土地がいるか」というのがある。今回のタイトルはそれをもじったものである。そし…

掲載：2021年10月号 出産を機に、農村集落の古民家で暮らし始めた今村さん一家。自然農に近いスタイルで野菜を育て、梅干しや味噌などの保存食も手づくりしている。…

カメラマンの鈴木千佳です！　キャンプ好きの我が家に、『smart 12月号』の特別付録「村上隆　お花パンケーキパンⅡ」が到着。娘の彩葉（いろは）と一緒に、実家の…

世界的に有名なカルデラを持つ阿蘇や干潟で有名な有明海など、山あり海ありの熊本県。豊かな名水や温泉、新鮮な食材、そしてそこに住む人たちも熊本の魅力です。天草市へ移…

掲載：2021年10月号 岩手県の八幡平（はちまんたい）で無農薬有機栽培による自給自足を実践している「農園木星」の沢田美和さん。美和さんは、体調不良をきっかけに…

掲載：2021年10月号 かつて祖父母が暮らした五戸町に移住し、不耕起栽培を実践する佐藤さん一家。念願の農家民宿も開業し、農業体験を通して交流が生まれる場をつく…

掲載：2021年11月号 すご腕の〝バイプレイヤー（脇役）〞として数多くの映画・ドラマの質を底上げし続け、昨年の映画『山中静夫氏の尊厳死』では主演男優のひとりと…